Category: технологии

Category was added automatically. Read all entries about "технологии".

мафия

Мой сыр самый вкусный



Т.к меня, эти дураки из твиттера, забанили на вечно, буду рекламирывать сыр тут!
Самый лутьший лучший сыр на районе в России. И это не какое то там бла-бла-бла, так и есть.
Ради этого даже сайт состряпал: https://www.syrovarnia.com
Производится из калужского молока двух видов, породы Гольштейн (голландцы) и Швиц (швейцарцы).
На сегодняшний день делаем 5 видов сыров, информация есть на сайте.
Пост скрепил сычужным ферментом, поэтому он будет вечно мозолить ТЕБЕ глаза!
мафия

Заложил Булет д'Авен (Boulette d'Avesnes) по технологии лягушатников

Булеты на самой нижней полке, на полке повыше, лежит Пон-л'Эвек (фр. Pont-l'Évêque). По сути, это два одинаковых сыра, но совершенно разные.
Разными становятся в процессе созревания, а так же обсыпкой и наполнением. По степени аромата, они беспорные чемпионы, всякие дураки это называют вонью.
Так вот, французские колхозаны, придумали сногсшибающий по вони, сыр Маруаль, правда слово вонь, они произносят только в суе, обычно вытирая слезу, мурлычат (с французским провансом) через нос "сильный характер".
Когда заполнялись формы, а зерно еще оставалось, они его подсушивали от влаги и лепили из них пирамидки, обозвав шарами (Boulette - мяч).
В любой глубинке, особо то и делать нечего, а что то делать надо, так местные алкоголики начали промывать пирамидки темным пивом, что к аромату прибавило еще + 100 очков.
Вот именно такой сыр я и заложил, ибо Маруаль и Пон-л'Эвек, технологически практически одинаковые.
Еще на картинке: Белые пирамидки, похожие на зимнюю Фудзияму окропленную кровью девственниц, это Булет по старой технологии, совершенно другой сыр (надо ему название придумать)
Черные пирамидки шарики, Белпер Кнолле.

Ушастый поддержал Европу

B2kObBeCEAIgDxy

Президент США Барак Обама ввел санкции против физических и юридических лиц, работающих на Крымском полуострове в России, Белый дом выразил это в заявлении.

Обама издал указ, что "запрещает экспорт товаров, технологий или услуг в Крым и запрещает ввоз товаров, технологий или услуг из Крыма, а также новые инвестиции в Крыму", говорится в заявлении.

ИИ пока не грустит)

Только что нанесли "удар возмездия" по батарее "Град" в районе блокпоста на красный Лиман. За вчерашнее отомстили с лихвой. Одна установка точно разбита, имела место детонация боеприпасов.
Думаю, скоро они снова начнут бить по городу - у них это лучше всего получается.

По митингу - душой буду с участниками.

Кстати, а что за пушку Ваши ребята вчера у бандерлогов отжали? Хорошая вещь? Стоит она потери ИМР-2?

ИМР в ремонте. Завтра будет снова на ходу.
дмп

Сыр и сыроделие, вот что занимает меня последнее время))

Решил вести некий дневник, если будет время и желание, своего сырного дела)))
Результаты на сегодня:
1. Воткнулся наконец-то в технологию сыроделия.
2. Воткнулся то воткнулся, но сыроварение, это постоянно неожиданные результаты, иногда вместо сыра получается крошащая масса, которую моя перерабатывает в сырники, очень вкусные кстати)).
3. Сделал сыроварню, на 20 литров за раз, в день реально перерабатывать 40 литров, потом подкашиваются ноги и начинаешь сбиваться в технологии.
4. Нашел свой сыр, т.е ту марку, которую буду делать на продажу и на которой набью руку, как заправский сыровар)). Сыр называется "Проволоне".
5. Договорился по поводу сырого молока с местной фермой, теперь они мне его поставляют.
6. Пообещал им, в свою очередь, помочь запустить линию по производству сыра голландской группы.
7. А они мне, в свою очередь, помогают продать мой продукт, в своих торговых точках.
Кому интересно, фотки будут позже, если все таки буду вести дневник.